Handbook of prebiotics and probiotics ingredients : health benefits and food applications

作者：editors, Susan Sungsoo Cho and E. Terry Finocchiaro.
出版社：Taylor & Francis
ISBN：9781420062151 (e-book : PDF) ; 1420062131 ; 9781420062137
出版日期：2010
其他作者：Cho, Sungsoo. ; Finocchiaro, E. Terry.
語言：zh
出版地：Boca Raton :
內容簡介
1 online resource (xvii, 435 p.) ::ill.
搜尋同作者