Carbohydrates

作者：[edited by] Helen M.I. Osborn.
出版社：Academic Press
ISBN：9780123120854 (electronic bk.) ; 9780123120854
出版日期：2003
其他作者：Osborn, Helen M. I.
版次：1st ed.
語言：eng
出版地：Amsterdam ; Boston :
內容簡介
xxii, 430 p. ::ill. ;:24 cm.
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