Computational fluid dynamics in food processing

作者:editor Da-Wen Sun.
出版社:Taylor & Francis
ISBN:9780849392863 (alk. paper) ; 0849392861 (alk. paper)
出版日期:c2007.
其他作者:Sun, Da-Wen.
語言:zh
出版地:Boca Raton, FL :
內容簡介
p. cm.