Automation for food engineering : food quality quantization and process control

作者：Yanbo Huang, A. Dale Whittaker, Ronald E. Lacey.
出版社：CRC Press
ISBN：0849322308 (alk. paper)
出版日期：2001
其他作者：Huang, Yanbo, ; Whittaker, A. Dale. ; Lacey, Ronald E.
語言：zh
出版地：Boca Raton, Fla. :
內容簡介
220 p. ::ill. ;:25 cm.
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