Sanificazione nell'industria alimentare

作者：by Norman G. Marriott, Robert B. Gravani.
出版社：Springer-Verlag Italia
ISBN：9788847007888 (electronic bk.) ; 9788847007871 (paper)
出版日期：2008
其他作者：Marriott, Norman G. ; Gravani, Robert B.
語言：zh
出版地：Milano :
內容簡介
462 p. ::ill., digital ;:24 cm.
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